美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全
我在BBC上看中国美食之旅上看到的一道菜，挺简单的，味道又好。不过那个女主持让人很无语，一个华侨几乎不大懂地道中国菜，她的所谓中国菜完全是外国人的思维在里面。片子到庭好看的，有空闲的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...
酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好
哼哼哼，牛油果买了许久，快要放坏了都没人想吃！香蕉也都熟透了，不能再放啦，赶紧想办法消灭掉！刚好有自制的酸奶，好吧，来个大结合，嘻嘻！这回不会不喜欢了吧，加入新鲜的水果一点缀，呜呜，感动得。。。。有没有很美貌？！！！用料牛油果1个香蕉...
酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
酥皮泡芙～酸奶味，这种形状的要比圆形的看起来好吃太多😋外皮酥脆，内料十足，当然你也可以给奶油里加果泥做成芒果味、榴莲味或是做成抹茶味巧克力味，随意哈～我的微信：wangfei125用料酥皮黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙材料...
美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全
自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
东亚的和谐之源 「糯米海苔牛蒡松饭团」的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-25🍙祝福地球的东亚和谐和平，愿和平降临地球🖐🌎🕊🇨🇳🙏用料以如下食材为准N种东亚的和谐之源【糯米海苔牛蒡松饭团】的做法食材：圆糯米3饭碗、外购油条2根、加拿大VEGAN植物蛋黄酱适量、黄芥末适量、韩国海苔芝麻碎1包...
正宗美味的戚风蛋糕——烘焙万用之源怎么做
08-20戚风为烘焙万用之源,却也是烘焙之路的过门槛，更是很多焙友死磕纠结之地。说到戚风蛋糕源于早些年拜读过的一本书《孟老师的戚风蛋糕》，让我在烘焙这条路上没有“气疯”也没“七疯”过。很多焙友纠结寻觅举世无双的配方，...
秘制牛肉酱（女儿称赞是美食之源😊）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-13曾经从事饮食策划解决方案16年，八大菜系都会品尝、炒酱、西餐都会一些，下午女儿突然说想吃爸爸从云南买回来的酱了，女儿说我做不出来那个味道，很不服气😜于是我就菜去菜场买了原材料，给女儿做了多年未做秘制的牛肉酱，两个女...
这是一道典型杭儿菜的家常小炒*也是瞬间让你倍感亲切的回忆之源「炒时件」的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-13这道菜必须包含的恋家因子是雪菜和毛豆这两样亚超都有卖后者有冷冻脱壳装的很方便接着就是土店或者kaufland比较容易买到的鸡内脏例如我这里就用了鸡胗和鸡心作为时件还有可以随心添加的素材比如春笋和胡萝卜以及和雪...
美味的婺源子糕简单做法,婺源子糕做法大全
07-11虽然不是婺源人，但这道小吃打幼年就有吃到。每年过年都会去一奶奶家拜年，我总是很踊跃。踊跃的原因之一就是这婺源子糕还有她家的糯米狮子头。二十来年只顾着吃，也从未问过这道吃食叫什么。也就在去年过年的时候，突然发现...
正宗美味的钱江源之红烧紫苏鱼怎么做
09-27办公室同事聊到🐟🐟🐟说甚是想念曾吃过的开化钱江源大锅鱼此念一起片刻也不愿等待立马奔菜场而去虽不得钱江源清水鱼有胖头鱼也能聊以解馋……城市里的味道往新、奇、特发展用人造的香味来诱惑人们的味蕾乡味远矣……...
婺源名菜之—紫苏粉蒸鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-05紫苏粉蒸鱼，是在深圳可以轻松复制的一道婺源特色菜，配料只需用米酒、蒜头、紫苏、大米粉即可，蒸完撒把青葱淋上热油，霎那间鲜香扑鼻，在越来越炎热的夏季特别能够让人胃口大开，一直深得我❤️。当然，紫苏的功效也是深藏不露，属于...
美味的婺源粉蒸肉简单做法,婺源粉蒸肉做法大全
05-10粉蒸肉，又一婺源名菜用料排骨或五花肉姜蒜海天黄豆酱老抽盐糖婺源粉蒸肉的做法排骨洗净，加入海天黄豆酱、老抽、姜蒜末、盐、糖拌匀，静置一刻钟。每块排骨裹上粉，平铺在盘子里上锅蒸45分钟到1小时（锅里水要先烧开）。肉下面...
青海特色美食之门源青稞钢丝面的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-24钢丝面是青海特有的风味美食，尤其以青海门源的青稞面最为出名。钢丝面用青稞面经过多道工艺制作而成，在食用前要先泡再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒油,醋，蒜泥，如果有...
正宗美味的灌汤包源源不断的汤汁怎么做
06-07用料猪皮300克水600克面粉300克生抽2勺白胡椒粉1勺盐7克白糖5克猪肉200克姜3片葱3根蚝油1勺灌汤包源源不断的汤汁的做法首先洗干净猪皮然后开水煮5分钟煮好猪皮放凉刮掉白色的肥肉然后切丝，放入姜片葱段压力锅压20分钟...
美味的翁源糯米鸡简单做法,翁源糯米鸡做法大全
03-10用料糯米500g猪肉/鸡肉适量葱花适量五香粉少量香菇适量翁源糯米鸡的做法猪肉加入生粉，盐，酱油以及少量五香粉混合干香菇用开水加入一点生油和酱油发开先稍微爆炒猪肉后加入冬菇，放多点水形成汁。将汁倒入煮好的糯米饭里，...
备忘-蛋糕尺寸换算（来源于君之）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27根据这个理论研究了下其实就是算模具的体积比例：矩形体积：长X宽X高（假设高度一样）A模具：22X22=484B模具：18X18=324484/324=1.5B模具换到A模具，所有B模具的配方X1.5圆模换算：半径的平方比值。圆模具体积=3.14X半径的平方如：6寸1...
美味的源蔬饭简单做法,源蔬饭做法大全
11-12所谓源蔬，即是尊重原始的味道，不加任何调料，让源头的食材各自散发出独有的芬芳，进而搭配在一起互而生味，生食为主。用料甜菜头番茄罐装熟鹰嘴豆蒜泥新鲜罗勒叶胡萝卜夏天里一种绿色的不甜的花皮酥瓜熟米饭源蔬饭的做法所有...
唐菜系列之一：光明虾炙（源自韦巨源的烧尾宴）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-16家门口开了家所谓唐朝菜，叫胡集酒肆，其实就是在新疆菜基础上做些改动，装修很有特色，菜品着实一般。于是回家翻书，查查正宗的唐菜是什么样的。唐朝最为奢华的是“烧尾宴”，关键是对菜单有详细的文字记录📝留下来，北宋的《清异...
润肺止咳化痰之枇杷花茶——天宝爱中医之药食同源小药茶的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-03一向喜爱鼓捣各种茶，有点小小不舒服的时候，随心配点儿小药茶，立马缓解症状乃至痊愈，防患于未然😃懒人如我，太久没传菜谱了。只在素食群里发发自己的三餐，@舒心姐姐说，你弄个下厨房账号，看的过瘾。我说我有。好吧~_~，那就从简单...
婺源糊菜之莴苣叶糊豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-28用米粉做菜是婺源人最喜爱的菜色，没有之一。通常有两种方法做米粉菜，一是用米粉蒸，二就是这里介绍的糊菜。老人小孩都可以吃，营养完美保存。用料莴苣叶两棵豆腐手掌大小米粉三勺糯米粉三勺胡椒粉少许婺源糊菜之莴苣叶糊豆...
熙熙源源的蛋糕作品集的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-11用料奶油350克熙熙源源的蛋糕作品集的做法6寸夹心200克，抹面150克...
美味的河源萝卜本简单做法,河源萝卜本做法大全
06-17河源人百吃不厌的美食用料皮:糯米粉1000g开水适量汤底:骨头800g～1000g(汤底越浓越好吃)胡椒粉适量香菜根据个人喜好馅:萝卜1500g猪肉带少量肥根据个人喜好香菇适量炸腐竹适量芹菜适量虾皮适量馅可加自己喜欢的腐竹等其...
美味的河源钵仔简单做法,河源钵仔做法大全
07-09今天刚刚托人带下来的钵仔，感觉好富有啊，哈哈哈，纯分享哈，以下是我做过的钵仔菜，馋馋你们。用料清水克河源钵仔的做法这里100个钵仔蒸蛋钵仔西兰花鸡肉饭钵仔胡萝卜瘦肉饭钵仔椰子鸡汤钵仔排骨蒸芋头钵仔猪肝粉肠瘦肉汤钵...
美味的美汁源同款简单做法,美汁源同款做法大全
04-13橙意满满～～用料橙子1个酸奶160克奶油（可不加，装饰用）适量克美汁源同款的做法橙子去皮，榨汁橙汁旋转加入酸奶装裱奶油，完成小贴士橙子酸奶不要一起...
美味的美源发糕简单做法,美源发糕做法大全
06-14用料鸡蛋两只泡打五钱八两白糖七两焦糖水二两澄面一斤糯米粉美源发糕的做法粉搅匀加入水性材料...
爱之源蔬果沙拉的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-29非常荣幸能经过海选、初赛，最终能到上海参加2019年中国家庭烘焙料理大赛，大赛主题是感恩！选手作品要紧扣主题来制作展开，主菜素食，我取名为“源”，选择了我最喜欢的凯撒沙拉为基础，配以感恩节食材之一的石榴，改一惯盘装造型为...
美味的桃花源简单做法,桃花源做法大全
05-04用料桃子2个杯子1个糖20克桃花源的做法碎焦...
美味的婺源清明果简单做法,婺源清明果做法大全
03-12用料糯米粉400克米粉500克小苏打5-7克艾草500克白糖适量馅儿根据自己口味来婺源清明果的做法先根据自己口味把馅儿做好凉着备用。我做的是雪菜笋丝香干肉沫馅儿，加了老家带过来的猪油，这样会比较香。锅中水烧开，加入洗净...
美味的赤源锅简单做法,赤源锅做法大全
05-13用料香油1.5汤匙豆瓣酱1.5汤匙清酒90ml味淋60ml味增2汤匙鸡高汤1000ml黄糖或白糖2汤匙酱油120ml鸡腿4只葱姜适量喜欢的蔬菜（推荐稍微煎一下的豆腐，白菜、海鲜菇）适量韭菜适量白芝麻适量赤源锅的做法鸡腿去骨。下厨房有教...
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