Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意！菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...
4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝（均匀）2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油，炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包，但我没给它牵线煲仔饭，只是无意间和鸡频频有染😅，不知道会不会日久生情，变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒（或料酒）1勺塔吉锅煲鸡腿排的...
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-13我们在吃包子的时候，很多人喜欢吃肉包子，肉包子馅料最常见的就是猪肉馅，还有牛肉馅。今天就教大家如何调制出一款万能的猪肉馅，鲜香多汁，嫩滑入味。这款肉馅既可以单独包包子饺子，也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...
肉包子馅 包子馅 饺子馅 多汁（附带饺子皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-311.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味，用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿，推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉，肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒！加了大量葱姜水，不腥也不腻。用料猪肉500克葱、姜（各20克）20克水120克...
万能饺子陷/肉馅/白菜香菇肉馅的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-19一直想要一种不柴的万能的肉馅，尝试了几次，看了一些别人的方子，总结了一下，觉得这样做出来的肉馅不会太北方又不会太南方，总的来说，比较中和！哈哈😄用料猪肉500克香油2勺水一碗姜4片葱1把生抽1勺老抽半勺鸡蛋1个淀粉2勺蚝油1...
豆角猪肉馅饺子包子馅丨万能馅的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-22长豆角，夏季餐桌上最常见的美味食材，做法也是多种多样的，可炒可拌可做馅，豆角清香肉鲜嫩，怎么吃都很美味～用料五花肉500克鸡蛋2个盐适量胡椒粉2克生抽约10g长豆角300克姜3片老抽约5g花生油15g葱30g豆角猪肉馅饺子包子馅丨万...
多汁喷香高蛋白牛肉馅（饺子、包子、饼的万能馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-14营养全面，味道好，特别香、鲜、嫩。量可以包30个左右的煎包（大概配合350g左右的面）用料牛肉末250克卤水老豆腐半块（约250g）香菇3朵洋葱1/4个胡萝卜半根十三香1勺（调味勺）黑胡椒粉1勺（调味勺）蚝油3瓷勺生抽1瓷勺盐1-2勺（调味勺）多汁...
万能肉末（包子馅，炒菜，馅饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-25想吃老家的包子很久了回不了家，只能自己动手啦今天先发个超好吃的包子馅的教程吧一口气吃了四个哈哈哈需要用到：炒锅，打碎机/自己剁碎温水，锅铲用料油5克料酒半勺猪肉300克酱油2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺洋葱1/4个香菇6朵十三...
正宗美味的万能包子饺子馅儿-素馅比肉香怎么做
08-17用料❤️灵魂调理盐10克花椒粉1勺食用油加热泼在馅儿上40克❤️馅儿（主菜）芹菜/韭菜/白菜一把鸡蛋2个馅儿（配菜）豆腐100g粉条1把万能包子饺子馅儿-素馅比肉香的做法常用素菜馅儿：韭菜鸡蛋豆腐：5:2:3，芹菜鸡蛋粉条：5:3:2娃娃菜鸡蛋...
万能饺子馅（猪肉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-27我的老妈就爱吃饺子，她说吃饺子顺溜😄，我是她老的小棉袄自然投其所好，时不时就给老妈包些饺子，她总是夸奖我和得肉馅最好吃，于是我每次都多买一些，和好馅给妈妈装好保鲜袋，冻在冰箱里，想吃的时候提前取出，配上菜就可以啦，几年下...
鲜嫩流汁的包子馅饺子万能馅的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-16一直做不好包子，是因为不懂得调馅就不想做了。这个方子新学的，做了两次，真不错，分享给厨友们，带汁，不需要加面粉和鸡蛋的馅。自己吃的包子，自己做哈😄用料猪肉300克盐5克姜粉少量水150克生抽1勺葱4根蚝油15g老抽20ml食用油15...
万能韭菜素馅—包子、饺子、盒子馅的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-15这次做包子和我之前菜谱里的包子馅做法有些不同，这个馅的关键在于耗酱油这一步，这个方法做肉包子同样好吃，来看看是怎么做的吧！用料韭菜1把鸡蛋3个粉条1把油炸豆腐4小块酱油3勺蚝油1勺盐若干克十三香2勺香油3勺万能韭菜素...
包子饺子万能基底肉馅的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-03有了这款万能基底肉馅，所有馅料一往打尽，肉馅鲜香多汁，嫩滑入味。包子，饺子，云吞无缝连接（不适合水晶皮哦）😂.有力气的同学可以同一方向快速手拌。我不行只能靠机器。不打水的话手拌也还好，但打水的话拌馅真的是力气活🤣我生...
肉包馅饺子馅易学又好吃的做法 如何做肉包馅饺子馅最好吃
11-17纯属给自己留个笔记。动过几次大手术全麻，导致记忆力下降，随着人到中年，越来越明显，生怕哪天想做包子或包饺子了，大脑就一片空白，顺当也方便下厨友们吧！这个方子吃了近十年，亲朋好友们尝过都一致好评，都说比外面卖的好吃，甚至亲...
万能素馅包子（饺子、馅饼、锅贴）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-21这款素馅里有动物蛋白、植物蛋白，还有虾皮补钙，香菇木耳胡萝卜很多小朋友不太喜欢，但是这样做成馅儿，一股脑儿全吃了，营养成分全面，特别适合小朋友和减肥人士。做起来吧！用料面粉250克鸡蛋2个香菇10朵木耳小把香油1勺虾皮少...
万能鲜肉馅的做法（饺子馅包子馅零失手通用）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-10鲜肉馅很重要，一步步学起来。饺子馅、包子馅零失手通用版，保准好吃。用料白糖3g盐适量芝麻油30ml水130-150克姜4片蚝油15ml生抽酱油15ml五花猪肉糜400克+-20g都行葱4根（一根葱允许有两个分支，哈！）料酒15ml老抽酱油10ml白胡...
万能大葱猪肉馅（饺子，包子，馅饼都可用）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-08为了试用我新买的铰肉机，今天下午去菜场买了一斤猪梅头肉，调个万能的大葱猪肉馅，包个吃一个就能撑饱你的大肉包吃吃😂用料猪肉1斤大葱1根生抽1勺盐适量老抽1勺蚝油1勺麻油1勺水适量万能大葱猪肉馅（饺子，包子，馅饼都可用）的做...
美味的万能饺子馅简单做法,万能饺子馅做法大全
02-09超级好吃的饺子馅、包子馅用料小茴香10g八角5g桂皮4g香叶1g花椒2-3g草果（砸开去籽）1个生姜25g大葱50g花生油150g红葱头3个万能饺子馅的做法自制香料水：香料加开水，不加盖浸泡15分钟，成香料水自制香料油：凉油下入香料和葱姜，...
万能「饺子馅/包子馅」可商用的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-06⚠️调肉步骤：盐-花椒水-淀粉-酱油-葱油-配料-盐-葱油⚠️所有调料都不是固定量的，自己看着加或减。用料梅花猪肉约1000克猪板油约300克马蹄（荸荠）约250克红萝卜约250克韭菜约150克调料👇花椒水约300克葱油约40克酱油约70克蚝...
万能肉馅（适合水饺包子）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-22平时水饺包得多，多次尝试后，觉得这样的方法调出来的馅料最香。今天分享给大家。1.适量的花椒葱姜水是保持肉馅口感鲜嫩多汁的关键因素之一，同时，调的香油又可以起到提味、增香、去腥、去异味的效果。2.肉馅一定要放够水分...
不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱（包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……）——中式一日三餐（十二）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-22小贴士附：1、不会擀皮也能驾驭的万能皮子2、苏式紧酵馒头芝士杂菜鸡胸肉馅（包馄饨、饺子、包子、春卷等等都可以）用料猪肉糜（鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以）300克生抽1勺老抽0.5-1勺盐2-3克白糖9-12克胡椒粉（不喜欢可不放...
万能基础肉馅（包子饺子馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-28做肉馅的时候把控不住放多少调料，每次都得去尝咸、淡，毕竟是生肉不太放心，所以这次详细记录下来，一劳永逸，以后再也不需要用嘴巴尝了，直接照着配比放调料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黄酒10克A盐8克B水150克C鲜辣粉...
家传万能基础肉馅配方，饺子馅、包子馅、馅饼、肉丸随意配！的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-18妈妈做的馅无论谁吃过，没有不惊叹的～我跟妈妈学了这个方子才知道，无论配什么菜，她都是用的这个万能的基础肉馅配方，做饺子，包子，肉饼，馅饼，肉丸子，都可以。有了这个配方，随便你怎么变换，因为真的太百搭啦！用料肉馅1斤葱少半根姜两...
美味的万能馅饺子简单做法,万能馅饺子做法大全
03-23用了2种配菜加入万能馅中，今天做的有点累，平常只做一种觉得好轻松，不过好吃一切多值得用料1、猪腿肉（7瘦3肥）1斤2、鸡蛋1个3、葱尾5毛钱4、盐适量5、儿童酱油1小汤勺6、蒜1瓣7、姜和蒜一样多8、芝麻油适量万能馅饺子的做法...
美味的万能包子馅简单做法,万能包子馅做法大全
08-18今天介绍的是萝卜缨包子。当然也可以是白菜的，萝卜的。我们家里最喜欢的是白菜的。用料萝卜缨(白菜)白菜8片，萝卜缨一斤肉丁500克香菇5朵生抽2勺老抽1勺耗油1勺万能包子馅的做法萝卜缨要烧开水烫一下。里面加点盐，食用油...
爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-06自用，备忘用料猪肉（肥瘦比例3:7左右）约500克盐10克糖30克酱油20克淀粉30克水50-60克韭菜150-180克鲜香菇6_8朵油适量爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法韭菜味的香菇味猪肉用绞肉机搅碎，把盐，糖，酱油，淀粉，水，全部加入厨师...
万能饺子馅❗️今天做韭菜肉馅饺子，巨好吃！的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31今天也是想吃🥟的一天，今天安排韭菜肉馅饺子，跟上次分享的胡萝卜肉馅饺子差不多，食材简单，做法简单～用料猪肉适量韭菜适量饺子皮适量万能饺子馅❗️今天做韭菜肉馅饺子，巨好吃！的做法韭菜洗净切成小块，瘦肉剁成肉沫（我是直接买的...
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