香菇，木耳虾仁蒸蛋。的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

香菇，木耳虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。的做法  

1. 虾仁切小丁加少许盐，料酒，胡椒粉拌匀，香菇木耳放锅里焯熟后捞出切小丁，葱姜未备用。

2. 取一小碗，生抽一勺

3. 淀粉一勺

4. 加小半碗水搅匀备用

5. 两个鸡蛋打入碗中搅散，按1:1.5的温水加入碗中搅匀后，倒入盘里用中火蒸5分钟左右，蒸熟就行了。

6. 热锅放油，放虾仁炒至变色后加葱姜末，炒香后放香菇丁和木耳丁翻炒均匀

7. 倒入碗汁小火熬至汤汁略微浓稠，关火。

8. 浇在蒸好的蛋羹上面即可。