自制零失败超简单懒人炸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法

太喜欢吃麦当劳肯德基鸡翅了 ，吃的多又怕油翻来覆去炸很多次，又怕鸡翅不新鲜之类的，然后干脆自己去市场买了鸡翅回来做，实不相瞒po主也是第一次做炸鸡翅，所以不是做的特别多，这是两个人的量一共八只鸡翅。第一次做我就成功了！所以基本是零操作的做法。想分享一下po主的第一次炸鸡翅做法（自用存档）。

用料  

自制零失败超简单懒人炸鸡翅的做法  

1. 当然是先洗干净鸡翅，把醋+生抽+少许盐+鸡蛋+番茄酱(炸鸡翅的灵魂)一起放进去，这个图的粉是不够的 ，最起码要多四倍哦，如果喜欢辣的小可爱可以另外加辣椒粉，然后搅拌均匀。

2. 将所有调料和鸡翅搅拌均匀，帮鸡翅做完马杀鸡之后，番薯粉加到差不多这个程度就可以了，可以在这个时候，用几根牙签，给鸡翅扎洞，会更加入味，如果懒，可以省去。腌制一个小时以上。

3. 一个小时之后，就可以下油锅炸啦，心疼油的po主，放油腌过鸡翅的一半以上就可以了，如果不心疼油！可以倒到腌过鸡翅，差别不大，不要太久，太猛火，开始热油的时候可以大火先热，鸡翅下锅以后，中小火慢炸，炸5-7分钟，这样的话里面还是有鸡肉味的，可以根据自己的口味掌握时间。

4. 起锅啦，不要立马就吃，太热气且鸡翅会很烫，稍微晾十几分钟，好吃的爆炸！可以另外配茄酱哟！是不是超简单超懒人超好吃！？！

小贴士

1.炸的时候千万不要大火，不然会外面太焦，里面还没熟。
2.不用纠结用量，根据自己经验放，盐可以不用那么多。
3.手里有什么就放什么调味。
4.不要经常做！很热气！
5.有面包糠可以在下锅之前裹一层面包糠，po主觉得裹了面包糠有点硬，所以，按自己的口味调整。
6.除开腌制的时间，不用20分钟就做好了，po主平时做什么都失败，第一次做鸡翅居然成功了，真的是零失败了。