用料
| 鸡毛菜 | |
| 骨汤 | |
| 新鲜河粉 | |
| 绿豆芽 | |
| 干香菇 | |
| 口蘑 | |
| 盐 | |
| xo酱 |
XO酱骨汤河粉的做法
绿豆芽掐头去尾后与鸡毛菜一起洗净备用
![XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干香菇用水泡发后切成细丝备用，口蘑切成片
![XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中烧开水后放入绿豆芽及鸡毛菜汆汤断生捞出过凉，沥干水分后备用
![XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将泡香菇的水沥去杂质与香菇丝、口蘑片一起放入干净的锅中大火烧开后加入适量的骨汤，待水再次沸腾的时候加入河粉煮1分钟加入汆汤好的青菜及适量食盐关火出锅
![XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "XO酱骨汤河粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、骨汤是我用猪骨与鸡骨一起熬至了12小时熬成的，所以味道很鲜美，如果没有可以从超市购买成袋的汤骨，一般在冷藏柜均有销售
2、绿豆芽掐头去尾是习惯问题，如不喜欢可省略
3、香菇的水一定要煮开才能加入骨汤，这样能将骨汤与香菇的香气结合的更加完美