小时候去寄宿和他乡读书，妈妈总会准备肉松给我带上，在离家的日子也能吃到家乡的味道，至今难忘！后来有次发现自家娃也喜欢吃，就尝试着做了，慢慢就记下来了，分享给爱美食爱生活的你们咯
用料
| 瘦肉 | 750克 |
| 花生油 | 50克 |
| 盐巴 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 冰糖或白糖 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
美味手工肉松的做法
切3*3厘米小块，加姜片放入高压锅压烂，水没过肉即可
![美味手工肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味手工肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把肉块捞起来，加入适量花生油，盐巴，酱油，冰糖或白糖，先用锅铲压烂后开火，中火即可
![美味手工肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味手工肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后边翻边压，想吃松就使劲压，想吃粗就轻松压，直到肉松干一些，吃硬吃软可选，干硬就翻久一点，松软就早点关火
![美味手工肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味手工肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
刚开始中火，后面小火
务必放油，才不会粘锅，而且更香
刚开始手会酸，练久了就习惯了