据说全国东北人最爱吃鸡架，沈阳人能占三分之二，作为一个地道沈阳人，实在太爱烤鸡架！
用料
| 鸡架 | 1只 |
| 葱 | 3片 |
| 姜 | 3片 |
| 五香粉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 耗油 | 10克 |
| 海鲜酱油 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 清醋 | 2克 |
| 芝麻 | 10克 |
| 孜然 | 10克 |
| 辣椒粉 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
东北烤鸡架的做法
鸡架切掉鸡屁股之后一份为二
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第2张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第2张")
清理内脏，洗净残留的血，切掉多余肥肉
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加入调料
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搅拌均匀后放入鸡架
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第5张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第5张")
抓匀，鸡架里面朝上，盖上保鲜膜放入冰箱腌制三小时
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第6张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第6张")
取出放入托盘中，依旧是鸡架里面朝上，放入烤箱，上下火180度烤10分钟
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第7张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第7张")
烤鸡架过程中调其他的料
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第8张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第8张")
十分钟后取出换烤架，撒上调好的料
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第9张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第9张")
将托盘放下面接鸡架的油，再烤4分钟，取出翻面加调料再烤4分钟
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第10张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第10张")
转盘，成功！
![东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第11张]( "东北烤鸡架的做法步骤图，东北烤鸡架怎么做好吃 第11张")
