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用料
三色汤圆的做法
开水调开抹茶和咖啡,糯米粉分成三份,分别混合抹茶咖啡草莓酱,加入猪油,揉成偏硬的团,静止半小时
分成大小一致的团,包入自己喜欢的馅,如红豆沙,花生芝麻草莓酱,流沙馅……放冷藏保存
小贴士
开水开出来的糯米粉团不裂,煮时不露馅。煮汤圆一定要沸水下锅