自制寿司小卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

一直很喜欢吃寿司，第一次尝试做，很成功☺

用料  

自制寿司小卷的做法  

1. 专用大米，煮3杯（大概能包八卷）

2. 在洗好的米里加上适量水，滴四滴油，煮出来的米饭比较香。电饭煲开保温8分钟，泡软一下米再煮

3. 鸡蛋3个，另外准备小半碗淀粉水，加半小勺盐， 加入蛋里搅匀

4. 拌匀，准备平底锅煎蛋饼

5. 😂一定要煎薄，我的厚了。煎好放凉了把蛋饼切成条状。

6. 这时米饭熟了，加10mL醋，一小勺蜂蜜，一小勺盐。装出大碗里冷却。

7. 青瓜一根切条，胡萝卜一根（用温开水烫熟）切条，调味萝卜一包备用，（忘记拍照了😔）

8. 开始卷卷咯，自己根据喜欢的口味搭配，

9. 均匀铺好米饭，边边预留1厘米，底下放肉松打底，放好配料后挤上沙拉酱

10. 卷的时候停留一分钟，用手捏紧，切的时候才不会碎。

11. （切除头尾多余的紫菜，切的时候在刀边沾几滴温水，这样米饭不会粘着刀）一边卷，一边切，一边开吃，配上芥末酱油，那个美味。

12. 成品（3杯米饭大概能包八九张紫菜寿司）