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用料
桂花蜜豆的做法
红小豆提前浸泡3小时
锅内加清水煮开后放入红豆转小火慢煲2~3小时,煮至红豆变软,锅内水剩下1/3的时候,放冰糖,中小火再煮至水刚刚收干,红豆开花且保留颗粒状最佳
桂花用温水稍微冲洗后加至煮好的红豆,稍凉后淋上少许蜂蜜搅拌均匀,放入密封容器冷藏放置