山楂苹果棒棒糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.68W
山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃

我家小宝贝喜欢吃棒棒糖,夏天胃口也不好,朋友说他家宝贝没胃口煮山楂苹果水喝开胃,但是我家不喜欢喝,所以就做成汤滚吧

用料  

山楂 3颗
苹果 1个
枇杷 3朵
红枣 3颗
水怡 50克
黄冰糖 50克
柠檬 1片

山楂苹果棒棒糖的做法  

  1. 材料放入炖锅,最好加入柠檬,我家柠檬用完了,这边没加

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加1500毫升水

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 炖一个小时左右

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取150毫升水,加入冰糖,水怡(材料变中量有三次可以做),大火煮开,中小火熬,用温度计观察温度,不断用锅铲轻轻搅拌

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 第一次煮到140可能会比较久,我这是101度左右,要煮到140左右,最高不要超过146.容易变苦

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 大概是这样,关火立马放到冷毛巾上,放一会,泡便宜消了就可以入模,不然会变硬很难入膜

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 入膜

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 凉了就可以脱膜了

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 好看又好吃

    山楂苹果棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

冰糖不要加太多了,容易很甜,要吃的酸甜可以加点柠檬.入模要快,不然很难入模了,我开始一锅只能入模一两个,后面都硬了,温度不要煮过头容易苦,加油吧