皇家简易桃酥的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:2.94W
皇家简易桃酥的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

全蛋液 15g
面粉 50g
低筋面粉 50g
砂糖 30
苏打 1/8勺
泡打粉 1/4勺
玉米 45g
核桃 30g
花生 15g

皇家简易桃酥的做法  

  1. 花生和核桃放烤箱180度烤6分钟左右,然后冷却并碾压成碎粒

  2. 先把全蛋液和玉米油搅拌均匀,然后加入糖再次搅拌

  3. 泡打粉、苏打、两种面粉过筛加入步骤2
    并加入之前搅碎的花生和核桃碎

  4. 搅拌均匀,并揉搓成一个球。如果比较干可以适当加一些油

  5. 将大面团分别揉成20g左右的小圆球,大概能揉出8个放在烤盘上(放好锡纸)。

  6. 用手把球压成饼状,有些不平整没关系的,最后在上面刷层蛋液,撒上一些黑芝麻

  7. 烤箱中层,上层175,下层165

    皇家简易桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

如果烤箱不分上下层,就170烤15分钟左右。
这款桃酥油并不多,也不是很甜,不会长肉肉滴~
因为减油所以可能没有外面卖的酥,但是很香的!