家庭自制蜂蜜琥珀核桃仁~简单方便又好吃~外面的价格也并不便宜(♡˙︶˙♡)
用料
核桃 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
清水 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
白糖 | 适量 |
空气炸锅美食18-蜂蜜琥珀核桃仁的做法
核桃去壳洗净,原谅我剥的基本没有完整的
(>﹏<)
建议薄皮核桃,好剥!用开水煮一下,或者烫一下,去掉核桃皮的涩味~会闻到类似红枣香~
加入蜂蜜,水,白糖,黑白芝麻,混合均匀。
空气炸锅铺锡纸(为了留存糖浆),平铺好核桃,留一些糖浆。
180℃ 十分钟,中间翻动一次,再浇上剩余糖浆。已经上色后(糖浆已多数凝固),去掉锡纸(为了把多余的糖浆沥下去),180℃再10分钟,中间翻一次即可。
找一个平的容器,铺上油纸,平铺核桃,放凉即可(๑•̀㉨•́ฅ✧
隔十分钟翻动一下,防止粘黏~凉透了就可以密封保存啦!
天热就还是放冰箱吧~天冷可以室温~我觉得我放起来多余哈哈哈∪・ω・∪
没两天就吃完了(//∇//)