简单万能的肉酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

最爱吃酸辣粉，但是最不可缺少的这其中之一就是这肉酱了，早上起床赶时间，直接煮上面条把肉酱微波炉叮30秒，一碗简单的快手面就可以享受啦😍

用料  

简单万能的肉酱的做法  

1. 把大葱白和姜切成末、猪肉剁馅

2. 这是我用的两种酱料（也可用其他替代，不吃辣可不放豆瓣酱）

3. 小火锅内放油、放入豆瓣酱一勺，小火炒开

4. 然后放入大葱末和姜末炒香

5. 然后放入剁好的肉馅翻炒均匀、放入一点点盐和生抽

6. 快熟时用一勺淀粉、大半碗水勾芡，盖上盖子闷一两分钟

7. 收汁的差不多就可以装进保鲜碗里了

8. 这是我拿来做酸辣粉的，肉酱可以随意搭配、面条、面粉、拌饭都可以。