百吃不腻的酱鸡爪做法

此道菜是到适合夏天的开胃菜，酸甜可口微带辛辣，很开胃的哦，不食大蒜的吃货绕路哦

用料  

泰式酱鸡爪的做法  

1. 鸡爪剪掉指甲，洗干净。锅里放水把鸡爪放入锅里，水没过鸡爪就可以，倒入2勺黄酒，少许姜粉，少许盐，大火煮开后中小火煮30分钟。煮好后用冷水冲凉。

2. 把鸡爪放入凉开水里，我放了冰块这个没也可以，泡20分钟。

3. 大蒜切末，鸡爪漓干水粉。

4. 把漓干水份的鸡爪一切也二

5. 把泰酱和大蒜末，少许盐倒入切好的鸡爪，拌均匀。多拌会。
   

6. 拌好后包好后放冰箱，冷藏18小时以上，隔6小时翻下哦。

小贴士

这是冷菜用具一定要开水饧下，鸡爪煮好可用生水冲凉，在用烧过的冷水泡，没冰块可把凉开水放冰箱里。