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好吃
用料
酱焖鱿鱼仔的做法
鱿鱼仔洗净备用。
把鱿鱼仔放进烧开的姜片水中拖水,不用盖锅盖,2分钟后捞起。
煮酱汁。先将适量食用油倒进锅里,油热后放进3~4片姜片爆香,随后加入60ml清水,再加入酱油和鲍鱼汁,少量白砂糖调味。
然后把鱿鱼仔放进酱汁中,搅拌均匀后盖上锅盖,中火闷5分钟即可。