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有一个湖南朋友送来一瓶超级无敌辣的辣椒面,于是我就想着做个油泼辣椒。可是只是做油泼辣椒没什么意思,加上炸蒜,香气扑鼻!
用料
蒜香油泼辣椒酱的做法
蒜头切片炸香捞出备用
炸香花椒、桂皮、香叶、姜葱,捞出,保持油干净
哪个耐高温的碗依次放入:辣椒粉、白芝麻、盐、糖
往辣椒面上浇油