西瓜酱是夹馒头，拌面都非常棒，大家可以试试
喜欢猎奇的小伙伴可以做起来了！😂
用料
| 西瓜 | 个 |
| 黄豆 | |
| 青辣椒 | |
| 葱➕香菜 | |
| 甜面酱 | |
| 大酱 | |
| 豆豉（老干妈） | |
| 盐 | |
| 五香粉 | |
| 熟芝麻 |
『无需发酵版』西瓜酱的做法
黄豆提前浸泡一夜，沥干水……西瓜切小薄片，去掉西瓜籽……青椒切小丁……
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第2张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第2张")
（划重点）凉锅凉油放黄豆
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第3张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第3张")
黄豆炸到皱起就可以了
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第4张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第4张")
油盛出来一些，加入西瓜炒
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第5张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第5张")
西瓜慢慢出水，用铲子压压西瓜
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第6张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第6张")
炒出西瓜汁后加入多半袋甜面酱
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第7张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第7张")
三分之一袋的大量
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第8张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第8张")
老干妈两大勺（或者同量的豆豉），再加入五香粉，小火慢煮
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第9张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第9张")
40分钟后成这个颜色……加盐调味道……加入青椒粒……出锅前加入熟芝麻
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第10张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第10张")
成了
![『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第11张]( "『无需发酵版』西瓜酱的做法步骤图 第11张")
小贴士
没放盐之前比较甜，加盐后调成自己喜欢的口味就好！
总体是非常好吃的一款酱，也比较新奇
菜谱写的很正经，一点儿不随我😎😎😎