其实冬天更爱吃腊肠搭配的菜,但今天先生居然拿着腊肠放在厨房,点名要吃这个,正好还有前天剩下的两个芋艿。
用料
芋艿 | 2个 |
香肠 | 2根 |
盐 | 小小撮 |
糖 | 小小撮 |
姜 | 1片 |
腊肠蒸芋艿的做法
芋艿两个,腊肠两根。切成片。
摆盘
上锅蒸,我是放在电饭锅里,饭好了菜也好了,开盖香气四溢。
小贴士
1.糖还是建议放一点点,有些比较甜的腊肠就不用放了,放点黄酒也会增香,但不要放太多。
2.腊肠本身有油,就不需要放油了。
3.辛苦想摆盘,没想到拿出来的时候手一抖,全乱了。。关键还是盘子太烫手?