爱吃牛肉😋爱吃各种不同做法的牛肉😂
今天尝试了一下蒸牛肉,很受家人的待见,又是光盘行动👏👏
记录一下简单的快手菜。欢迎看官们自选参考。高手们请无视。🙏
小女子只为简易的记录一下平日的家常饮食,给自己的厨艺加油💪。
用料
牛肉 | 200-300克 |
姜丝 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 自行按需添加(可免) |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 1丢丢(可免) |
油 | 1勺 |
红头葱(打底用) | 适量 |
汽锅(蒸)牛肉的做法
牛肉切片入除红头葱以外的所有调料
拌匀腌制
搅拌手法(一个方向搅拌均匀)
红头葱摆盘打底(没有换洋葱应该也可以吧自己喜欢怎么来都可以,我下次试试胡萝卜丝)😍
腌制时间随意(尽可能时间长一点)
我提前腌制了2小时后摆盘
隔水开蒸(等水开冒蒸汽再入哈)
大火蒸了8-10分钟关火撒葱花即可(自己根据牛肉的量来把控调整蒸的时间哈)
健康美味的蒸汽牛肉😋
来来……试试看😍😍
请吃饭👏👏2020-02-24号午餐留印(清炒莴笋、清炒白菜、蒸汽鲜牛肉、农家腊味(妈妈的味道)、粉丝油豆腐丸子汤(莲藕猪肉丸和油豆腐自制出品👍👏👏👏)
妈妈的味道😘
自己炸的油豆腐吃的安心。😋