制作方法简单;所用工具少,一个电饭煲+一把水果刀即可搞定;食材购买方便;重点是焖饭的文章" target="_blank" >焖饭美味可口。
三蔬指胡萝卜、地瓜、南瓜经典搭配。也可以是其他蔬菜任意搭配。生姜用于提味。还可买点香葱,切成葱花待焖饭煮熟后洒在上面,增香增色。
用料
米饭 | 两杯(电饭煲自带量杯) |
小个胡萝卜 | 一个 |
小个地瓜 | 一个 |
南瓜 | 一块(与地瓜同等大小) |
生姜 | 三片 |
家常三蔬焖饭(电饭锅版)的做法
如上买好用料,胡萝卜切片,生姜去皮切片,南瓜去皮切块,地瓜去皮切块(实用教程:用到切入地瓜一小段距离,然后往外掰,让其自然裂开成块)
量好香米放入电饭煲内胆,同时将切好的胡萝卜、地瓜、南瓜、生姜一起倒入内胆,用清水淘洗干净后加水适量(加水到少量用料边角裸露在外即可)
擦干净内胆外壁水分,放入电饭煲,盖好盖子,接通电源按下煮饭键即可。接下来的时间交给电饭煲,20~30分钟即可。
香喷喷的家常三蔬焖饭出锅啦!由于忘记买筷子勺子,只能用吃月饼的小叉代替将就了。独自一人在外地,亲手制作如此可人焖饭,再配上自制的永丰辣酱和广州蛋黄莲蓉月饼,也不失为一顿美味的中秋午餐。