煎奥尔良鸡腿肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

没啥故事，就突然想吃了。

用料  

煎奥尔良鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿去骨，不会去骨的可以去微博搜下，我记得有教程来着。
   用牙签扎遍鸡腿肉，方便腌制入味。
   这一步没图。

2. 碗里放腌料、水，肉（水放差不多能淹没肉），用手搅拌均匀，多揉两下。
   如果肉太厚就划两刀，不然不易熟不入味。
   盖上保鲜膜，冷藏两三个小时。

3. 不粘锅倒油，下肉时最好先鸡皮朝下，方便定型翻面。
   等肉表面熟了后盖锅盖闷一会儿（没计时），全程中小火。
   全熟后在鸡肉两面刷上烧烤酱（个人口味，不喜忽略）

4. 出锅，摆盘。
   这次无滤镜～

小贴士

用不粘锅！！！！不粘锅！！！！我的锅是宜家九块九还是四块九买的，已经废了。
溅油很厉害，做好心理准备，打扫干净卫生。