老人和孩子都爱吃,外焦里嫩香香的软软的。
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
水 | 温水适量 |
白菜 | 适量 |
红萝卜 | 一根 |
蒜苗 | 两根 |
油炸豆腐 | 一块 |
香菇 | 两朵 |
木耳 | 三朵 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
酱油 | 老抽适量 |
好吃过瘾的水煎包的做法
白菜、红萝卜、蒜苗、香菇、木耳、油炸豆腐都切碎。
放盐、十三香、香油搅拌均匀即可。
揉成光滑的面团。
擀成大小均匀的剂子,包入馅料。
平底锅中放油后摆入水煎包,倒入搅好面粉的水,用中小火煎至锅中无水。
煎成两面都是金黄色。
水煎包孩子的最爱。
小贴士
中小火煎。