肉价持续飞翔,非常不舍得拿出冰箱里一整条猪里脊,咋吃才比较解馋呢?腌一下直接煎肉吃吧,反响异常的好,解馋,操作简单,特此做贴以纪念,并分享。
用料
猪里脊 | 两斤多 |
胡椒粉 | 适量 |
白醋 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
干淀粉 | 适量 |
大蒜 | 5瓣 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
简单煎猪里脊的做法
头一天晚上,里脊切片,放一个盆里,搅拌匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏。如果不冷藏,至少腌制30分钟比较入味。
平底锅,放油,放肉,双面煎。
出锅开吃,解馋,简单易做。
小贴士
干淀粉别一次放太多,少放点,觉得少了再放。