喜欢吃羊肉，喜欢喝红酒，偶尔小资犒劳自己，特别是每个月那几天
用料
| 豆粉 | 少许 |
| 羊排 | 三件 |
| 洋葱 | 四分之一个切丁 |
| 红酒 | 适量（腌肉，及调汁） |
| 胡椒粒 | 少许 |
| 香草 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 切丁 |
煎羊排配红酒汁的做法
材料准备：
羊排解冻，在水柱下冲大概五分钟，冲走血污。压干水分。随后放入胡椒，红酒，盐，豆粉，一点橄榄油，腌十分钟。
洋葱切丁备用![煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用的橄榄油，红酒
![煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
四季胡椒研磨瓶和香草，腌肉和煎的时候都下，个人喜欢这个味道。
![煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
红酒稍微给多些，让羊排尽量吸收
![煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切丁可能最终影响了美观程度，到时更易出味儿
![煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
橄榄油热锅，把羊排两边煎香，中火一面煎至变色稍微金黄，锁住肉汁再翻过来煎另一面。
羊排煎出油脂，所以橄榄油不用放太多哦。
见面煎透，放入姜粒，洋葱翻炒至闻到香味，倒入红酒，大火收汁。
更精致一点煎好羊排出锅摆盘，红酒汁另煮，吃的时候再蘸汁，或淋上红酒汁。
而我个人喜欢红酒更入味所以这样做法哦![煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
登登～开吃
![煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "煎羊排配红酒汁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
