「黄姜煎海虾」的做法步骤详细图,操作简单味道好

巴掌那么大的白海虾，开海以后35一斤，裸称。不像城市市场里连个几两重的黑胶袋一起，一斤吃了两顿。满足！

用料  

【黄姜煎海虾】的做法  

1. 海虾头剪掉，剪开虾背，挑干净虾肠。洗净滤干水待用。

2. 油＋热

3. 滚油里放进滤干水的虾。

4. 两面翻煎，煎干。

5. 放入料酒和生抽调味，＋黄姜粉炒香。

6. 炒到油干，起锅装碟。

7. 金黄喷香！

8. 只只诱人！

小贴士

煎虾之前一定要滤干水，要不会喷油。黄姜粉最后放。不能炒太久。会粘锅。