香浓番茄底汤火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

崽子喜欢吃海底捞，特别喜欢番茄底锅。特意在家做了一个番茄底锅给她涮肥牛肥羊。

用料  

香浓番茄底汤火锅的做法  

1. 将番茄切成小块。

2. 洋葱，姜，蒜子分别切成小块。

3. 油烧热后，将八角，姜片，蒜子放入炒香，再把洋葱加入继续炒出浓香味。

4. 炒出洋葱香味后加入番茄继续翻炒，一直把番茄炒出汁。

5. 把提前泡发好的香菇放入翻炒，再把泡香菇的水，玉米，红枣一起倒入，加盐，生抽，耗油大火烧开。火锅底汤出炉！涮肉之前先喝一碗汤，美滋滋！

小贴士

洋葱一定不可以去掉，放了洋葱的番茄底锅味道更加浓郁。因为放了红枣就不需要再放糖，枣子香甜本味让底锅的味道更有层次感。