用料
| 鸡翅中 | 12个（二人量） |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 一勺半 |
| 油 |
红烧鸡翅（二人量）的做法
鸡翅中洗净焯水除掉血沫，鸡翅上划几刀便于入味
锅底放少许油，把鸡翅双面都煎一下，加酱油，加入热水（一定是热水，防止鸡肉遇冷收缩）
等汤汁变浓稠，加入糖，翻炒一下出锅（糖加入后翻炒时间不要过长，防止变苦）
红烧鸡翅（二人量）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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