我家领导今天回来,就想给他做点热乎的,不油腻的东西,解救一下他饥肠辘辘的身体,看了下家里现存的东西,于是决定做这个粥
用料
三文鱼 | 150g |
阿根廷红虾 | 2只 |
鱿鱼筒 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
口蘑 | 4个 |
大米 | 半碗 |
料酒,姜汁,蚝油,盐 | 适量 |
超级鲜的海鲜粥的做法
各种材料切丁,虾肉,三文鱼,鱿鱼(切花)以及口蘑用料酒,姜汁,蚝油腌好
胡萝卜切丁,油煎
砂锅加水,烧开后加米
大米煮到翻花后加带油的胡萝卜
将腌好的蘑菇及海鲜用水冲一下,捞出来放进砂锅
小火炖至收汤,油花消失,加盐,起锅~
小贴士
起锅前加盐