外面冷风呼呼的刮
办公室的小电锅里咕嘟咕嘟煮着八宝粥
枯燥的科研生活里的一点点小温暖
煮好了整个屋子的小伙伴分着喝
简单好上手 都来看看吧👀
用料
大米 | |
黑豆 | |
红豆 | |
小米 | |
花生 | |
糯米 |
冬日温暖八宝粥的做法
我是在超市买的现成的八宝粥原料,办公室没有红枣了,加点红枣应该会更好喝😋因为八宝粥里面有超大颗的红豆和黑豆,所以要提前浸泡,我从早上九点泡到下午五点八个小时感觉大豆子还是不太熟,泡够十个小时应该比较完美~~
给大家展示一下我的小电锅,美的的小功率电煮锅,上面带了一个小蒸屉,平时可以煮鸡蛋或者热馒头玉米,很方便~~煮粥大概放水加到最低和最高水位线中间就可以了,然后把豆子们倒进去,打开大火开始煮啦😊
大概半个多小时就差不多了,因为泡的不够充分,米粒都煮烂了但是豆子就还有点硬,出锅前可以放几颗冰糖再搅拌均匀盖上盖子闷两分钟就ok啦🌟
小贴士
🌟因为豆子们很难煮熟,所以一定要提前泡满是个小时哦,不过对于高压锅或者其他家里的大功率锅大家视情况自己把握😉
🌟煮的过程一定记得时不时搅拌,不然可能会粘锅,粘锅真的超难洗😞
🌟出锅前记得加了冰糖后再闷两分钟,这样甜味可以真正渗入进去,味道更棒😋