每年面条鱼上市的时候,爸妈都会去渔贩那里买很多,然后用饭盒分装好,一盒一盒冻在冰箱里,等我回家再拿出来做。爸每次都会特别显摆的拿给我看,说他买的东西价格多贵品质多好。妈每次炸的时候都会被油崩得时不时大叫一声“哎呀”,随后就是爸在房间里大喊一声“怎么了?!”接着我和爸箭一样冲向厨房慰问老佛爷,否则老佛爷必会翻脸。
这是爸妈走后我在冰箱里翻到的最后一盒面条鱼,可能也是我人生中能吃到的最后一餐……
用料
面条鱼 | |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | |
淀粉 | |
盐 | 克 |
面条鱼的做法
面条鱼解冻洗净
调面糊,面粉、淀粉1:1比例,加鸡蛋,清水,盐
挂面糊
热油下锅