猪油拌面配料做法都很简单,朴实到了极致,但味道却一点也不马虎,猪油浓香,葱段提味,搭配爽滑劲道的面条,鲜滋滋,香喷喷,绝对让你连吃一周也不会腻。
用料
猪油 | 适量 |
小葱 | 100克 |
生抽 | 20毫升 |
老抽 | 5毫升 |
白砂糖 | 5克 |
面条 | 100克 |
1分钟get✔️猪油拌面!的做法
小葱100g,切成大小相同的小段
锅中放入适量猪油,烧热后放入葱段,炸至小葱水分收干,质地变脆,颜色焦黄,葱香四溢,将葱段沥油捞出备用
炸好的葱油中倒入生抽20ml、老抽5ml、白砂糖5g,混合均匀
锅中倒水烧沸,放入面条,煮至熟透
碗底放入猪油块适量,再放入煮好的面条,倒入葱油酱汁、炸好的葱段适量
搅拌均匀,即可享用