莜面村的酸汤面最适合小朋友吃,我家👧🏻吃的那个欢乐,所以回到家后特地复制这款好吃又简单的酸汤面🍜!
用料
面条 | 一份 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 一把 |
鸡精(或者虾粉) | 少许 |
生抽 | 一勺 |
西红柿 | 四个 |
高汤(或者清水) | 适量 |
荷包蛋 | 一枚(或者数枚) |
糖 | 适量 |
复制酸汤面的做法
西红柿🍅去皮,切丁,热油炒出汁。加入生抽一勺,糖少许!加入适量清水或者高汤小火煨下!(我这里用了四个🍅,全部炒出汁,一点没浪费)关火!加入适量的盐,虾粉(我自己做的,也可以放鸡精!都是起到提鲜作用),撒入香葱!汤头就OK👌🏻啦!
清水煮面条!(我煮的稍微筋道些)煮好的面条放入汤头里就OK啦!➕颗荷包蛋就完美啦!
小贴士
赶紧试试吧!多吃西红柿身体棒棒哒😋👍🏻💪🏻