要的就是速度 但却是意外的美味
用料
土豆 | 一个 |
羊肉(如下) | 一块 |
葱姜蒜 | |
生抽 | |
老干妈 | |
孜然 | |
辣椒粉 | |
意面 | |
淀粉 |
土豆速烧羊肉意面的做法
将土豆切成小块,羊肉(最好是British lamb breast joint) 切块
焯一下羊肉块,捞出沥干
热锅,放葱姜蒜炒香
放羊肉,炒熟后放土豆翻炒
放生抽,加水改改煮约20分钟至水快干(中途可以加一勺老干妈);另起一锅,加水加盐加橄榄油,煮意面12分钟
放入少量淀粉水,孜然,辣椒粉翻炒出锅
捞出煮好的意面沥干,将做好的土豆羊肉倒在意面上,开吃!
小贴士
放心,这样土豆绝对可以软软的香香的,羊肉最好可以买到British lamb breast joint,味道和肉的部位超级好。