用料
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒粉 | 少许 |
牛肉末 | 100克 |
盐 | 1勺 |
罗勒碎 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
番茄酱 | 适量 |
芝士粉 | 适量(最后洒在上面) |
芝士片 | 一片(普通芝士片即可) |
大蒜 | 3-4瓣 |
意大利面 | 看你吃多少 |
肉酱意粉(家庭版)的做法
开水后,把意粉🍝🍝,两瓣蒜放进水里一起煮. 煮15-20分钟.
水里要放两勺盐(很重要)这样煮出来的意粉才会有味道.
喜欢软的可以煮久一点.把洋葱,蒜,番茄 切成小颗粒
牛肉剁成肉末🥩
锅中加入黄油或者橄榄油 烧热
把蔬菜先放进去,炒香后再放入肉末继续炒炒香之後加入水.鹽 .一點醬油 .黑胡椒粉.羅勒.番茄醬.少許糖一起煮入味.
最後加入芝士片煮化.🧀
醬汁完成!😋意粉煮好之後用冷水過一下
然後加入一點橄欖油拌勻
最後把意粉放進煮好的肉醬汁里攪拌均勻收汁.
最後就大功告成啦
裝上盤子之後可以灑點芝士粉和羅勒收干水的樣子
最後成果🤗
這個是最近做的一次 加了元貝 和芝士腸
步驟也是一樣的
可以按自己喜好放材料 🙌🏻