蝴蝶面（火龙果）-宝宝辅食无添加的烹饪做法，大厨教你详细做法

酝酿了好久了，今天终于工具材料都齐全了，也很成功，啦啦啦
宝宝又有好吃的了😘😘😘
这一次只做了火龙果的，因为家里木有其他食材了，下次再做其他颜色的，应该更好看

用料  

蝴蝶面（火龙果）-宝宝辅食无添加的做法  

1. 和面步骤省略了，火龙果榨汁过滤备用
   称取140g高筋面粉，先倒人70g火龙果汁和匀，再根据需要加入火龙果汁，保证最后面团光滑不粘手（手揉10分钟左右）
   用保鲜膜包裹醒30分钟

2. 材料工具准备好，包括干粉

3. 将醒好的面团稍微擀平，压面机调至一档，开始压面

4. 压面机从1档到6档，每档压2-3遍至面皮光滑无褶皱
   同一档每次压对折一下再压
   根据需要加干粉，以免黏连，但最后一档建议不放，否则成品可能不好看

5. 最后一档如果觉得面皮太长可以用刮板切成两半后分两次压

6. 压好面皮开始用磨具压出造型

7. 使用3根筷子夹出蝴蝶形状，一根筷子放中间，然后用一双筷子中间夹起

8. 夹好的蝴蝶面

9. 再多做几个颜色应该更好看

10. 风干装瓶密封保存

11. 这是其他形状的

小贴士

1.和的面不能太湿，不然可能要压很久
2.蝴蝶面造型要及时，否则面硬了就不好弄了
3.多弄几个就熟练了