夏日大作战——随意凉拌面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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夏日大作战——随意凉拌面的做法步骤图

真的很随意!翻翻冰箱有什么菜就加进来啦!
做前看小贴士哦!

用料  

米粉 适量(我做的是两人份)
黄瓜 一大根
苦苣 一把
樱桃萝卜 一把
穿心莲 一把
麻酱 三勺
花生酱 一勺
柠檬醋 适量
少许
可选
辣油 可选
生抽 适量
熟芝麻 可选

夏日大作战——随意凉拌面的做法  

  1. 洗菜。黄瓜擦丝,太长的苦苣撅两下,樱桃萝卜切丝,穿心莲我习惯热水烫一下再入冰水。

  2. 米粉煮熟放冰水浸凉。

  3. 菜面都放一个大家伙事里,放调料。所有调料不必教条具体多少根据各自口味放,记得尝尝。

  4. 然后装盘!开吃!冰凉爽口

    夏日大作战——随意凉拌面的做法步骤图 第2张

小贴士

1.夏天吃米粉这类比较清爽滑口,推荐大家试试。
2.要用果醋,不要用食用醋。柠檬醋是我自己腌的,所以酸甜度我能掌握。如果大家用外面买的果醋记的尝尝再看是否加糖。
3.夏天不乐意做就来翻翻冰箱有什么叶菜洗洗直接加进来就好啦!非常省事😊😊
4.花生酱不要太多容易腻,单独麻酱我总觉得后口有点点苦,加勺花生酱正好中和。
5.煮好的面和需要烫的菜一定要过冰水!!!