各种口味的甜馒头方子备忘录,综合下厨房各位大神的方子,根据我家口味改动。在此一并感谢各位大神厨友提供方子、做法。
用料
馒头集合(非菜谱)的做法
黑芝麻粉45克,面粉300克,白糖80克,水135克,酵母3.5克
南瓜100克加水50克打成泥,面粉300克,糖60克,油10克,酵母3.5克
面粉300克,糖80克,水135克,油10克,酵母3.5克
水100克加燕麦20克煮熟晾凉,面粉300克,水60克,白糖80克,油10克,酵母3.5克
黑米粉20克,面粉280克,水135克,糖80克,油10克,酵母3.5克
面粉300克,红糖60克,白糖20克,水135克,油10克,酵母3.5克
面粉400克,水200克,糖40克,油12克,酵母5克