突然很想吃芹菜饺子，然后我就出发去菜市场啦😀️逛了逛就变成彩色饺子啦
用料
| 面粉 | 1500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 小香葱 | 1小把 |
| 姜 | 大块 |
| 香菜 | 3苗 |
| 小芹菜 | 1斤 |
| 香菇 | 2朵 |
| 紫甘蓝，菠菜，少许玉米（作颜色用的，少量即可） | 各少量 |
| 猪肉（肥瘦相间） | 2斤 |
| 盐，鸡精，花椒面，香油，嫩肉粉，鸡蛋1个 | 适量 |
彩色的芹菜饺子的做法
准备的食材如上，跟步骤有些偏差，但都是根据实际做的调整建议。
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
4种颜色，菠菜，紫甘蓝，鸭蛋2个和少许嫩玉米，分别用榨汁机汁，如下图
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
绿色，紫色，黄色，还有面粉白色，4种
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分别加面粉和成4个面剂子，放一边醒着，然后准备馅料。
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
芹菜洗净切碎，用盐腌制一下出水，沥干。
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加剁好的肉沫，姜沫，香菇沫，葱沫，香菜沫，搅拌均匀
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入上面的调料，盐，鸡精，花椒粉……等等，放一边，就可以和面包饺子了
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切一点绿色面，擀成长方形薄皮，中间放一根白色面条，包起来，做成上图的面皮。
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
随心所欲包饺子
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
疯狂的饺子们
![彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "彩色的芹菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
今天买了前腿肉，肉店老板帮忙剁的，他说前腿肉嫩，的确吃起来很嫩，喜欢的朋友可以试试。不过我还是喜欢有嚼劲的肉肉