用料
五花肉 | 600克 |
胡萝卜 | 1根 |
牛肉 | 200克 |
芹菜 | 6根 |
鸡蛋 | 2个 |
五香粉 | 1勺 |
帮姜蒜粉 | 0.5勺 |
酱油 | 1勺 |
食用油 | 3勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 4小勺 |
糖 | 1克 |
耗油 | 0.5勺 |
淀粉 | 少许 |
超赞的五花肉、牛肉、胡萝卜、芹菜、鸡蛋馅饺子的做法
1.在搅好的五花肉、牛肉中加2鸡蛋、1勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、3勺食用油、2勺香油、2勺盐、1勺酱油、半勺耗油、盐2勺、糖少许、淀粉少许,一个方向不停的搅拌,让肉馅充分吸收至嫩滑
2.胡萝卜切丝,过油炒下,再切碎
3.芹菜切碎,用2勺盐腌制5分钟,水挤出
4.过萝卜、芹菜放入肉馅里,搅拌均匀