用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 6个草鸡蛋 |
香油 | 2勺 |
花椒 | 8粒 |
虾皮 | 2把 |
饺子皮 | 30张 |
思念的味道——韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法
①草鸡蛋比较小所以准备了6个,搅拌加点盐,起锅烧热油倒入鸡蛋炒出嫩鸡蛋盛出。鸡蛋放凉切碎。
②韭菜摘干净切末备用1.起锅烧油虾皮小火炒香盛出备用
2.将韭菜,鸡蛋,虾皮混合。倒两勺香油,少许盐,鸡精。1.起锅烧油放入花椒8粒,煸出花椒油香即可关火。
2.油放凉,倒入馅中搅拌。1.拌匀尝尝咸淡。
1.饺子皮防粘除了抹面粉外还可以撒点淀粉也可防止粘连。
2.如果饺子皮包不紧,可以在包时粘点水。包好就可以下锅啦,煮出来的饺子馅料入味非常好吃。赶紧尝尝吧。