天太热了,没胃口吃饭,尤其是宝宝,要吃也是挑着肉吃几口,这怎么可以呢,来吧包饺子,肉菜搭配好营养,全家都爱吃。
用料
猪瘦肉 | 200克 |
生抽 | 三勺 |
姜沫、耗油、芝麻油 | 适量 |
野菜 | 300 |
盐 | 适量 |
鲜香饺子(厨房小白的包饺子法宝,简单快速哟!还有包饺子的视频)的做法
菜,过一下开水,用的是这个勺盛的调料
切小丁,再剁肉留一小部分不剁
加生抽搅拌均匀,静置10分钟,这样生抽的咸鲜味会更好的被肉吸收。
肉比较瘦,所以可以多加一点芝麻油。搅拌均匀。
之前加的生抽比较多所以,加菜后少加一丢丢盐即可。
调好了,香啊!
揪面剂。
压剂子,擀开皮。
开包了!
先捏中间,然后捏两边。这样包的饺子煮不破哟!而且特别适合新手,包出的饺子也是好看的。😊
OK了!
小贴士
先揉好面,让它醒着,然后调馅,这样馅儿调好了面也醒好了。