二十四节气之冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至是“二十四节气”之第22个节气。冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有"积热"，真正寒冬是在冬至之后；由于我国各地的气候相差悬殊，时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。
用料
| 水 | |
| 菠菜 | 1把 |
| 馅料 | 适量 |
| 胡萝卜 | 4根 |
| 火龙果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛肉 | 500克 |
| 五花肉 | 1000克 |
| 虾皮 | 一把 |
| 香菇 | 20朵 |
彩虹🌈水饺过冬至。。。的做法
