冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）的烹饪做法，大厨教你详细做法

跟北方饺子不太一样…想吃就得自己动手呀…

用料  

冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）的做法  

1. 包菜切碎

2. 包菜切碎洗后，过油，出锅，过滤水。
   胡萝卜切丝过油出锅。

3. 蘑菇切丁

4. 火腿肠切细丁煎下。

5. 鱿鱼剪成细长条泡水
   
   花生切碎
   
   虾仁切碎 泡水
   
   干蘑菇泡水后切碎
   
   猪肉切小丁加酱油淀粉腌
   
   均炒出锅

6. 材料备齐。面粉跟糯米粉比例3:1加热水揉称团，醒面。然后再柔成条，切块，擀面。
   
   开始包饺子
   
   

7. 揉面。光滑后，盖上盖子，醒面10分钟。

8. 揉面

9. 擀饺子皮。

10. 蒸熟10-15分钟

11. 抹点油，蒸饺子。出锅。配老干妈还是耗油食用