小米干饭是山西太原晋中等盛产小米的地方的一种常见美食，多见于早餐，搭配炒土豆丝，泡菜，排骨汤等菜品，味道鲜美，特别养胃
用料
| 小米 | 500克 |
| 水 | 1000克 |
| 食用小苏打 | 一小勺 |
| 食用纯碱 | 四分之一勺 |
| 土豆，红薯，豆角 | 随个人口味 |
小米干饭的做法
水烧开，加入小米，红薯等，加入小苏打，纯碱，翻搅均匀，盖锅盖开始焖煮。
![小米干饭的做法步骤图，小米干饭怎么做好吃 第2张]( "小米干饭的做法步骤图，小米干饭怎么做好吃 第2张")
成品出锅，颗粒分明，搭配炒菜，即可
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菜
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菜
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菜
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美食开动
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小贴士
水分煮干后继续焖十分钟
美味的小米干饭简单做法,小米干饭做法大全
美味咖
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