黏住你的嘴巴•土豆牛肉煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次用电饭煲做煲仔饭，步骤都一样简单，主要是食材的选择和酱料的搭配可以自由发挥。
这次放了土豆牛肉香肠海鲜菇，调料主要是酱油和咖喱，出锅一搅拌，土豆直接变成土豆泥裹住米饭，吃起来软糯清香，嘴巴都要粘住了～别致的味道。
所有材料是两人份的哈。

用料  

黏住你的嘴巴•土豆牛肉煲仔饭的做法  

1. 淘米，160毫升大米，加水大概和米一样体积（平时做饭的水量即可），在电饭锅中浸泡半小时以上

2. 海鲜菇洗净，切好

3. 调制酱汁：生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，料酒1勺，蚝油1勺，咖喱粉1勺，水2勺，搅拌均匀

4. 土豆洗净，削皮，切丁

5. 熟牛肉切片，香肠切片

6. 倒油热锅，炒生姜
   加入海鲜菇，翻炒
   加入土豆，翻炒
   加入酱汁，翻炒
   最后加入牛肉和香肠，翻炒
   将炒好的所有东西倒进电饭锅，开始煮饭模式

7. 煮好搅拌均匀即可
   土豆搅拌后会变成土豆泥，裹在米饭上，卖相可能不是很好看，但味道很好，每一口都是满满的幸福～

小贴士

按这个酱汁配比，咖喱的味道被酱油遮盖了，喜欢咖喱的可以多放咖喱少放老抽～