真的是独家哦
用料
鸡蛋 | 个 |
米饭 | 碗 |
培根 | |
葱 蒜 青豆 胡萝卜 玉米 |
独家蛋炒饭的做法
葱切碎,半头蒜切更碎,两片培根随便切切不用太碎。俩鸡蛋放点盐打散。
热锅,锅里有水的话用厨房纸擦干或者烧干再倒油,多倒点 油烧热了倒鸡蛋进去,用筷子搅和它,让它嫩嫩的,赶快把鸡蛋捞出来。
锅里还有油就不用加油了,没有油的话可以加一点,培根扔进去,胡萝卜青豆玉米还是冻着的,直接扔进去,撒点王守义十三香,培根熟了以后把一大碗大米饭倒进去,倒点酱油,这样大米饭就容易散开了,大米饭炒差不多以后把鸡蛋倒进去,跟大米饭炒均匀,尝尝咸淡,该加盐加盐。
撒味精。
把葱花蒜末倒进去,关火,把葱花蒜末跟蛋炒饭炒均匀,盖上锅盖焖一分钟。就可以吃啦!
小贴士
多放油,放培根,后放蒜,可以吃到生蒜味儿。