用料
广式腊肠 | 两根 |
大洋葱 | 大半个 |
蘑菇 | 半碗 |
米饭 | 一碗半 |
盐 | |
酱油 | |
橄榄油 | 少量 |
胡椒粉 |
单身洋葱腊肉饭的做法
蘑菇切片
腊肠切丁
洋葱切条
准备米饭热锅热油,倒比平时少一点的油。洋葱爆炒几下就放腊肉。边炒边加盐。放蘑菇。加酱油,翻炒。
剩米饭(我用的饭很干)加点热水,搅拌后倒入锅中。菜饭继续翻炒,加一点点热水。撒些许胡椒粉,再翻炒几下。出锅
完成
小贴士
油别倒多哦,腊肉本来就有油
洋葱多一点,一炒就没了。(如果你爱吃
蘑菇要先焯水
喜欢甜的,加一点点糖在炒菜的时候