茄汁芝士焗饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

虽然这次没有成功申请到调料，但是身为番茄爱好者的我，怎么可能不去尝试这个新品，除了做汤和焖肉，用在炒饭上味道一样好。

用料  

茄汁芝士焗饭的做法  

1. 把莴笋、红萝卜、白玉菇、小杏鲍菇、午餐肉切丁，香菜切碎

2. 把鸡蛋放到米饭里拌匀（我这是冷冻的剩饭，所以用压泥器把米饭打散，方便炒制）

3. 热锅冷油炒饭

4. 炒到米粒颗颗分明就可以盛出来备用

5. 先下难熟的胡萝卜丁和午餐肉丁煸炒

6. 然后加入番茄红烩调料

7. 稍微煸炒，再加三汤勺水把调料煮华

8. 下入其他食材翻炒再拌入炒好的米饭

9. 铸铁锅用黄油涂抹内壁

10. 用手的温度很容易软化黄油

11. 米饭加上芝士和少量香菜，剩下的香菜吃的时候再拌入饭里

12. 烤箱170℃没预热大概20分钟，具体要看烤箱的情况

13. 大功告成，可以开吃

小贴士

铸铁锅内壁抹黄油可以防止锅壁烤糊。这个番茄调料我觉得味道比较足，所以没额外加盐。