想吃焗饭,但手上只有猪肉?
可以!
用料
猪肉 | 按你的食量 |
洋葱 | 几片 |
番茄 | 1个 |
芝士 | 1片 |
盐和糖 | 适量 |
米饭 | 1人份 |
淡奶油 | 100克左右 |
芝士番茄猪肉焗饭的做法
蒸米饭
1.洋葱+肉,炒一下;
2.我们不是准备了一个番茄吗?切成五六块。然后拿其中一块,切成小粒,扔进去一起继续炒(番茄小粒很容易融掉,这样就仿佛有了番茄酱);
3.放盐调味。把剩下的番茄和淡奶油倒进去。放一点点糖,炒炒,试试味,继续调味。
(你们看,我的淡奶油的份量,大概就是到肉的一半高度,还没淹没肉,但如果你喜欢更多或者更少,可以随意变)1.把饭像松泥土那样弄弄;
2.把刚刚炒的东西均匀倒在饭面;
3.把芝士均匀铺在面上;
4.最后滴了一点美极鲜味汁。铺上锡纸,烤15分钟左右。
(因为我的烤箱小小个,也没有温度设置,只有瓦数选择,以我对这个烤箱的熟悉,我选了1000w,上下管)
小贴士
调味没有固定,可以按自己口味调整,不一定要加糖,加美极,你加辣啊,加青椒啊,加生抽啊,都可以的。
关于烤的温度,可以参考一般焗饭的温度去,180-200度,15分钟。
锡纸也可以不铺的,不铺,芝士可以上色,金黄金黄的。